عادل المأمور من حراس المرمى القلائل الذين عرفتهم الكرة المصرية، بدأ حياته مهاجما فى فريق المياه العباسية، ثم لعب كحارس مرمى وانتقل إلى الزمالك.
تعاقد نادى الزمالك مع عادل المأمور بعد أن أنهى علاء الحاموالى إجراءات التعاقد معه، حيث رآه خلال مباراة الفريق أمام الزمالك فى مباراة ودية، وكان وقتها يلعب كمهاجم وليس حارس مرمى، ومن حظه أن تعرض الحارس الأساسى للإصابة، وكان الفريق قد استنزف كل تغييراته، فارتدى المأمور قميص الحارس، وبالفعل حرس مرمى فريقه "المياه" وأدى المهمة ببراعة، فاشتراه الحاموالى للزمالك كحارس مرمى .
تعاقد الزمالك معه مقابل 2000 جنيه عام 1975، بالإضافة إلى مباراة ودية بين الفريقين يخصص دخلها لنادى المياه، وتزامن وصول عرضين فى نفس الوقت أحدهما من الأهلي والآخر من الزمالك، وكان والده يلعب لنادى الترسانة فأقنعه باللعب للزمالك لصعوبة المشاركة أساسيا فى الأهلي لوجود إكرامى وثابت البطل وقتها.
