نتريت الصوديوم

اتهامات جديدة لكندى أرسل 1200 طرد لـ40 دولة لمساعدة أشخاص على الانتحار

الأربعاء، 30 أغسطس 2023 11:15 ص

قالت الشرطة البريطانية، إن رجل كندي متهم ببيع نتريت الصوديوم لأشخاص معرضين لخطر الانتحار، يعتقد أنه شحن ما يصل إلى 1200 طرد إلى 40 دولة.

تعرف على الأثار الضارة لمادة نيتريت الصوديوم باللانشون والبرجر

الثلاثاء، 11 ديسمبر 2018 12:18 م

نتريت الصوديوم: هو نتاج الميكروبات البكتيرية التي تهضم النفايات التي تحتوي على النيتروجين، ويتسبب الإفراط فى نتاول اللحوم المصنعة التى تحتوى على تلك المادة إلى الإصابة بأنواع من السرطان.

نادية زخارى: ترك اللحوم خارج الثلاجة ساعة تتسبب فى نمو ميكروبات سامة

الأربعاء، 28 أكتوبر 2015 02:53 م

أكدت الدكتورة نادية زخارى، أستاذ بايولوجيا الأورام، أن المشكلة الموجودة فى اللحوم المصنعة، هو أنه يتم إضافة نتريت الصوديوم والذى يقوم بالتفاعل مع الأحماض الأمينية الموجودة.