يعرف الممبار بطعمة الشهي وأنه طبق شرقي يمكن تقديمه مع المحشي والملوخية، لكن تنظيفه من المهام الشاقة التي تواجه العديد من ربات البيوت،
"استخار واختار فشة أو ممبار.. ياللا سمى وكل" هكذا يعشق الكثير من المصريين فواكه اللحوم، وهكذا غنوا لها فى بعض الأعمال الفنية، فالممبار والكوارع والفشة واللسان والكرشة.