بالصور.. أهالى الأقصر يحصدون العنب.. والاتحاد الأوروبى أكثر المستوردين

الجمعة، 28 يوليو 2017 03:00 ص

أبناء الأقصر يحصدون العنب لتصديره

الأقصر – أحمد مرعى

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

"العنب يا جماله يا ولاد أحمر وأخضر كاد الحساد.. يا محملين العنب فوق العنب تفاح".. بتلك الكلمات يشدو أبناء محافظة الأقصر من الشباب والفتيات خلال عملهم فى موسم حصاد العنب من المزارع المنتشرة فى المحافظة، تمهيداً لتجهيزه ونشره بالأسواق أو تصديره للخارج.

ويبدأ أصحاب المزارع فى تلك الأيام بجلب المزارعين للقيام بعمليات جمع العنب بعد طرح البذور لمدة طويلة، حيث تعتبر فاكهة العنب هى المحصول الثانى فى مصر بعد الموالح طبقاً لإحصائيات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، لكونه الأفضل للزارعة بالأراضى الجديدة والمستصلحة حديثاً، حيث يزرع من أجل التصدير والإنتاج المحلى.

ويواصل أصحاب المزارع من أعمال موسم جنى وحصاد ثمار فاكهة "العنب" بالأقصر، حيث يخرج العشرات من العمال المتخصصين فى جنى الثمار بصورة تحفظها ولا تضر بالثمرة لكى تكون جاهزة للتصدير، وذلك فى عدد من المزارع المتخصصة فى إنتاج الثمار لتصديرها لخارج مصر، حيث يبدأ العمل منذ ساعات الفجر حتى وقت الغروب من كل يوم تقريبا من أيام الحصاد التى قد تستمر إلى أسابيع كموسم والتى تشترك فيه كل أفراد الأسرة حتى المرأة.

ويقول المهندس الزراعى النوبى سيد، إن الطريقة الشائعة فى مصر لإنتاج شتلات العنب هو الإكثار بالعقل الخشبية الناتجة من التقليم الشتوى للكرمة خلال الفترة من تساقط الأوراق إلى ما قبل تفتح العيون وحديثاً بدأ الاتجاه إلى إنتاج شتلات عنب مطعومة على أصول مقاومة للنيماتودا، والفلوكسرا والأمراض أو متحملة للملوحة وارتفاع نسبة الجير أو الجفاف.

ويضيف النوبى سيد لـ"اليوم السابع"، أن محافظة الأقصر طالما عانت من ركود فى مجال تسويق وتصدير المنتجات الزراعية المميزة التى تنتجها التربة الخصبة بهذه المناطق المميزة من جمهورية مصر العربية، ونجحت جمعية تنمية وتطوير الصادرات البستانية (HEIA) فى القضاء على تلك الأزمة، وذلك عبر بناء أكبر وأضخم محطة للتبريد ومركز للتدريب فى طريق مطار الأقصر الدولى، وذلك بهدف تعزيز المشاركة والفوائد التى تعود على الآلاف من أصحاب الحيازات الصغيرة فى سلاسل القيمة العليا وتصدير الفواكه والخضراوات الطازجة إلى المناطق المستهدفة فى القاهرة.

وتقوم جمعية تنمية وتطوير الحاصلات البستانية "هيا" بدور كبير فى التعاون بين القطاع الخاص والحكومة ساهم فى تطبيق المنظومة الجديدة لتصدير العنب المصرى إلى الخارج، ويأتى على رأس قائمة تصدير العنب دول الاتحاد الأوروبى وآسيا وأمريكا ودخلت حديثاً بينهم الصين التى وقعت بروتوكول مع وزارة الزراعة لاستيراد العنب من مصر.

وكانت قد حصلت جمعية هيا للتنمية الصادرات البستانية بالأقصر، على الموافقة بتخصيص الأرض لبناء محطة التبريد فى عام 2007 بالقرب من المطار الدولى الأقصر ومسافة أقل من 230 كيلومترا من الميناء البحرى بسفاجا، وتصل السعة التخزينية لها 90 طن مترى/اليوم من سلع طازجة ذات جودة عالية، وتسير بخطة عمل حوالى 244 يومًا على مدار العام لحفظ المحاصيل الزراعية الطازجة، كما تم إنشاء قاعدة للصادرات المحلية لبناء القدرات الشاملة للمصدرين المحليين إلى الأسواق الإقليمية والدولية، وتدريب المصدرين الحاليين على الفرص المتوفرة فى صعيد مصر.

ومن جانبه يقول خالد عبد الراضى وكيل وزارة الزراعة بالأقصر، إن المديرية تتابع أولاً بأول كافة خطوات زراعة محصول العنب حتى الحصاد، مؤكداً أنه يتم التأكد من خلال المتابعة الميدانية لمزارع تصدير العنب، من مراعاة فترة الأمان قبل الحصاد ومعايرة أجهزة الرش وغسلها عقب عمليات الرش، وضرورة تطبيق برامج مكافحة فعالة لمكافحة الآفات الزراعية، كما يتم التأكد من آليات الرقابة على تصدير العنب المتبعة التحليل الدورى للمزرعة قبل التصدير، من خلال تطبيق عدة اشتراطات يجب توافرها فى محطة تعبئة العنب تضمن سلامة المنتج أثناء التعبئة للتصدير وعدم تعرضه لأى مصادر تلوث.

وأضاف وكيل وزارة الزراعة، أنه تم اتخاذ عدة إجراءات مؤخراً تم اعتمادها فى تطبيق منظومة فحص ومتابعة الصادرات المصرية خاصة من الخضر والفاكهة تزيد من قدرة مصر على النفاذ للأسواق الدولية، موضحًا أنه أثناء الموسم التصديرى، يتم سحب عينات عشوائية من المزارع ومحطات ومراكز التعبئة للتحليل، للتأكد من عدم استخدام مبيدات غير مصرح بها، وأن نسب متبقيات المبيدات فى حدود المسموح بها وتطبيق الأكواد والباركود للمنتجات المصدرة، لضمان التوصل إلى المصدر والمحطة المعدة فيها المنتج والحقل المنتجة منه فى حالة مخالفته للاشتراطات فى الخارج.

فيما يقول محمد بدر محافظ الأقصر، إن الهدف الإنمائى لمحطة التبريد هو زيادة دخل 4300 أسرة ريفية فى صعيد مصر، بما فى ذلك صغار المزارعين والعمال المعدمين والنساء والشباب العاطلين عن العمل، وأصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة من خلال دمجهم فى سلسلة بستانية عالية القيمة، كما تستقبل الجمعية فى موسم الحصاد للفواكه المختلفة عدد من الفتيات للعمل برواتب مجزية لجمع وتغليف المحصول تمهيداً لتصديره بالخارج.

ويضيف محمد بدر فى تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، أنه تم تقديم كافة أوجه الدعم للجمعية وأعضائها الذين يبحثون عن نظم التسويق الشاملة التى ستوسع كثيرا من مهارات وقدرات صغار المزارعين فى صعيد مصر، لتلبية احتياجات المصدرين، مشيداً بالدور الفعال للجمعية فى تحقيق الاستفادة القصوى من المحطة، لكونها تساهم فى تحقيق الأمن الغذائى وتعزيز قدرات المزارعين وربطها بسلاسل القيمة الزراعية لتحسين الوصول والاستجابة لاحتياجات الأسواق، من خلال بناء روابط مباشرة مع المصدرين والمصنعين وتوسيع دائرة المنتجات الطازجة المصدرة من صعيد مصر، مما يعزز فرص العمل فى المناطق الريفية وغير الريفية ويقلل من خسائر الإنتاج باستخدام التكنولوجيا الحديثة فى تحسين استخدام الأصول، وإدخال تكنولوجيا إنتاج غذاء مبتكرة لضمان التنمية المستدامة وحماية البيئة.

وأوضح محافظ الأقصر، أن المحافظة لديها إمكانات كبيرة ومتنوعة فى قطاع الحاصلات الزراعية، وهو ما يؤهلها للدخول بقوة فى مجال التصنيع الزراعى لهذه الحاصلات، لافتًا إلى أهمية تضافر جهود كافة الأجهزة المعنية سواء الحكومية، مثل وزارتى التجارة والزراعة وغير الحكومية مثل المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية وغرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديرى للصناعات الغذائية لدفع وتنمية هذا القطاع وزيادة صادراته إلى مختلف الأسواق الخارجية.