أكد الدكتور ممدوح غراب رئيس جامعة قناة السويس، على أنة نسعى للاكتفاء الذاتي فى إنتاج اللحوم والدواجن والخضروات بمزارع الجامعة، ويتم حالياً دراسة توفير منتجات الجامعة، بسعر التكلفة للعاملين، والبالغ تعدادهم نحو 7 آلاف عامل، يمثلون سبعة آلاف أسرة كمتوسط 35 ألف فرد بالمجتمع الإسماعيلى، وبتوفير احتياجاتهم من بعض المواد الغذائية كاللحوم والدواجن والألبان، وبعض المحاصيل الزراعية،
وقال وبذلك نكون قد رفعنا جزء من الضغط عن الدولة فى هذا المجال، وهناك دراسة لتخفيض الأسعار عن مثيلها بالسوق، فمثلا اللحوم ندرس كيف يصل السعر من 80 الى 90 جنية.
وأشار رئيس جامعة قناة السويس إلى أن مزارع الجامعة ، نقوم بتغذية المدن الجامعية ، والمستشفيات الجامعية باللحوم والدواجن ، ومنتجات الألبان وهناك دورة إنتاج دواجن، كل 42 يوم بكليتي الطب البيطرى والزراعة تصل إلى 4 آلاف دجاجة فى الدورة، ويتم البيع داخل الجامعة والمجتمع المحيط ونأمل إن نصل إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي فى تغذية المدن الجامعية والمستشفيات الجامعية.
وأضاف الدكتور غراب أن ، كلية السياحة والفنادق، سوف تبدأ فى عرض منتجات عيد الفطر المبارك من الكعك والبسكويت ، بمنافذها حيث يعرض نحو 1200 كيلو من الكعك والبيتى فور والبسكوت ، بأسعار اقل كثيراً من الأسواق.
