قامت وحدة الإنتاج بكلية السياحة والفنادق بجامعة قناة السويس، والتابعة لقطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بإنتاج 1200 كيلو من الكحك والبيتي فور، وذلك كخدمة مجتمعية تقدمها الجامعة إستعدادا لعيد الفطر المبارك من الآن في إطار الخدمات المجتمعية التي تقدمها جامعة قناة السويس للمجتمع الإسماعلاوي، وإقليم القناة وذلك تحت برعاية الدكتور ممدوح غراب رئيس الجامعة، وإشراف عام الدكتور عاطف أبو النور نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة وإشراف تنفيذي الدكتورة نادية ماهر عميد كلية السياحة والفنادق
وقالت الدكتورة نادية ماهر فى بيان لها اليوم، أن الوحدة تعمل منذ عامين ولكن مع الدفعة الكبيرة التي أعطاها لهم الدكتور ممدوح غراب بزيادة الميزانية المخصصة للوحدة من 15 ألف وحتى 25 ألف جنيها، وذلك حتى تتمكن الجامعة من إنتاج الكحك والبيتي فور لأكبر عدد من المواطنين داخل الجامعة وخارجها.
وأكدت عميدة كلية السياحة والفنادق على أن الوحدة تعمل من أجل تحقيق هدف تقديم منتج عالي الجودة بأسعار خارج المنافسة تحت إشراف متخصصين، مشيرة أن الوحدة يعمل بها 2 شيف و3 مساعد شيف وتعمل من بداية شهر رمضان لتوصيل طلبات الإفطار إلى المنازل بخط ساخن يعمل يوميا طوال اليوم لتقديم خدمة الديلفري للمأكولات الساخنة، وتحت إشراف المدير المالي والإداري للوحدة.
