تعد اللحوم هي الوجبة الأساسية على مائدة الغداء خلال أيام عيد الأضحى، وذلك إلى جانب ولائم الشوى
رسمت ريشة الفنان أحمد خلف كاريكاتيرا ساخرا عن الإكثار من تناول اللحوم، وتأثيره على الناس لا سيما السيدات، حيث تقول سيدة لزوجها :"ليه بتقول إن شكلى كترت في اللحمة؟.
يستعد الجميع خلال الساعات القليلة المقبلة للاستمتاع بتناول اللحم المشوي بكافة أشكاله وأنواعه بين الكفتة والريش والكباب،
الدكتورة إيمان كامل الأستاذة بالمركز القومى للبحوث حذرت من إضافة السمن أو الزيوت للرقاق والأكلات أثناء الطبخ.
من أجل اختيار قطع اللحوم المناسبة لأطباق العيد تقدم "هبة عبد العليم" مدونة ومنسقة الطعام لقراء "اليوم السابع" دليلك لاختيار قطع اللحوم المناسبة للأكلات المختلفة وعلامات سلامة اللحوم والكبدة.
رغم ارتباطها بعيد الأضحى واعتبارها رمزا أساسياً، إلا أن كثيرا من السيدات والأبناء لا يفضلون تناول لحم الضأن فى العيد بسبب رائحتها النفاذة وغير المحبوبة للبعض.
طريقة طهى لحم العيد بصوص الباربيكيو