يعد مشروب العرقسوس المشروب الشعبى بمحافظة المنيا، والكثير من المواطنين يقبل عليه نظرا لانه مشروب مميز جدا عن باقى المشروبات.
وقدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا مع الحاج صلاح مرقونى أحد أهالى منطقة جنوب المنيا، والذى يحرص منذ 40 عاما على توزيع العرقسوس على الصائمين طوال شهر رمضان المبارك، ويساعده الكثير من المتطوعين من الشباب المسلم والقبطى.
قال الحاج صلاح: منذ 40 عاما وأقوم بتوزيع العرقسوس على الصائمين فى جميع المواسم، وأهمها شهر رمضان المبارك ويشاركنى فى توزيع العرقسوس الشباب ومنهم الشاب جمال القبطى الذى يعمل معى منذ 25 عاما، والذى يحرص على توصيل العرق سوس للصائمين الذين لا يستطيعون الحركة.
وأضاف الحاج صلاح : نقوم بتجهيز العرقسوس يوميا بعد العصر ونقوم بعملية التوزيع على الصائمين، الكثيرين يأتون الينا لتناول العرقسوس، وهذا ما اقوم به صدقه جارية على روح أموات المسلمين جميعا وسوف استمر فى ذلك حتى ألقى الله.
وقال الحاج صلاح: مشروب العرقسوس مشروب صحى جدا وأقوم بتجهيزه ويتم تصنيعه أمام اعين الصائمين، ويشارك معنا الكثير من محبى عمل الخير.
