"حيانى يا بلح حيانى.. والبلح طرح".. كلمات أغنية شعبية شهيرة قديما كان يتغنى بها العاملون بموسم حصاد البلح "الحياني" بمنطقة القلج بمدينة الخانكة بمحافظة القليوبية، والتى تشتهر بزراعة أنواع من الفاكهة على راسها "البلح"، فبمجرد أن تطأ قدمك المنطقة التى تعتبر ظهيرا صحراويا للمدينة تجد النخل العالى يشق عنان السماء، وتجد الحركة الكثيرة فى المزارع المتلاصقة بالنخيل وكأن الحياة تعود من جديد من خلال موسم حصاد البلح بالمنطقة، لتعلو أصوات المنادين بالأسواق وتفتح المزادات بين التجار لشراء الكميات من المزارعين لنقلها للمحافظات الأخرى، بل وانطلق المحصول إلى خارج مصر بعدد من الدول.
"اليوم السابع" حرص على عمل معايشة لموسم الحصاد بمزارع النخيل بمنطقة القلج بالخانكة فى القليوبية، حيث تتميز بمساحات كبيرة بالنخيل لإنتاج البلح، حيث يبدأ موسم الحصاد منتصف أغسطس الماضى ويستمر حتر نهاية سبتمبر الجارى أو أكتوبر المقبل حسب حالة الجو، فكلما كانت درجات الحرارة عالية كلما كان الحصاد أسرع، ومع الانخفاض بدرجات الحرارة يتأخر الحصاد.
فى البداية قال الحاج محمد كمال الزياتى، من قرية القلج بالخانكة، إنه يعمل بمحصول البلح منذ فترة كبيرة، حيث ورث هذه المهنة عن والده الذى ورثها هو الأخر عن جده، مشيرا إلى أن القلج "بلد الفاكهة عموما، حيث كانت تشتهر بزراعة ألمانجو والبرتقال والجوافة"، لكن مع تغير أحوال الأرض الزراعية زادت مساحة الأرض المزروعة بالنخيل وقلت باقى الفواكه الأخرى، موضحا أن أشهر أنواع التمر بالقلج هو البلح العمرى، والبلح الحيانى الأحمر والرطب.
البلح الأحمر
البلح الرطب
الحصاد
تعبئة المحصول
جانب من التعبئة
خلال البيع بالمزارع
خلال التعبئة داخل المزارع
طالع النخل
عملية التعبئة
عملية التعبئة والتنظيف للمحصول
فرحة لمة الطعام بالمزارع وقت الحصاد
نخيل القلج
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة