تتميز أجواء رمضان بانتعاش سوق بيع المخلل البلدى فى شوارع وأروقة مصر، حيث يقبل المواطنون على شراء سيد الطعام أو ما يعرف بالمخلل البلدى، وبالرغم من كثرة الحديث عن أضرار المخلل الناتجة بالدرجة الأولى عن الملوحة، لا تخلو مائدة مصرية منه خلال وجبات اليوم الثلاث فدائما ما تتوسط المائدة ولو بنوعٍ واحدٍ منه وكثيرا ما يكون هو الاختيار الأول لعشاق الأملاح.
هناك إقبالا كبيرا على شراء المخلل فى رمضان لتردد الزبائن باستمرارويذكر أن المخلل المفضل لدى الشعب المصرى هو البصل والخيار، ولكن الخيار مطلوب "الحرفنة فى تخليله" حتى يزيد الإقبال عليه.
![2019-636944173622781116-278 2019-636944173622781116-278](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/4/25/20140-2019-636944173622781116-278.jpg)
اشكال مختلفة من المخلل
![71559-صناعه-المخلل-(1) 71559-صناعه-المخلل-(1)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/4/25/71559-71559-صناعه-المخلل-(1).jpg)
المخلل
![1310548390_16493856516081n 1310548390_16493856516081n](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/4/25/119846-1310548390_16493856516081n.jpg)
الزيتون المخلل
![1310548390_16493856516471n 1310548390_16493856516471n](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/4/25/132164-1310548390_16493856516471n.jpg)
محلات بيع المخلل
![1310548390_16493856516831n-(1) 1310548390_16493856516831n-(1)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/4/25/117517-1310548390_16493856516831n-(1).jpg)
بيع المخلل
![1310548390_16493856517281n 1310548390_16493856517281n](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/4/25/120728-1310548390_16493856517281n.jpg)
أنواع مختلفة من المخلل
![maxresdefault maxresdefault](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/4/25/111778-maxresdefault.jpg)
الليمون المخلل