طعام السحور هام وضروري لصحة الجسم ويحدد ما إذا كان الإنسان يتبع نظاما غذائيا صحيا خلال الشهر الفضيل أم لا.
تناول الخبز الغنى بالعديد من العناصر الصحية، أمرا في غاية الأهمية، لكن يكمن سر الاستفادة منه في توقيت تناوله وكذلك في الكميات التي نتناوله فيها
الخبر من الأطعمة الأساسية في الوجبات ولكن عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن فشريحة واحدة من الخبز تحتوي على 53 سعرة حرارية فارغة مما يضر بخسارة الوزن
حذر تقرير وارد في موقع TheSun، عن خطورة تناول الخبز والمكرونة والنشويات عموما لدى بعض الأشخاص الأمر الذى قد يصيبهم بصعوبة بالكلام أو التحرك قد تصل إلى إصابتهم بالشلل أو السكتة الدماغية لبعض الحالات المرضية.
أغلب أطباء التغذية يحذرون من تناول الخبز لتجنب الآثار السيئة التى قد يسببها، والتى يأتى على رأسها زيادة الوزن أو ارتباك حركة المعدة بسبب الدقيق المصنع منها..