صناعة المخلل

أقدم محل مخلل فى مصر.. يتوارثه الأجيال ويواكب العصر بالمانجا وهريسة الزيتون والفلفل الأحمر

الأحد، 04 فبراير 2024 12:00 م

منذ مرور آلاف السنين على صناعة المخللات، والتى بدأت منذ العصر الفرعونى، ولا يزال ذلك الطبق أساسيا على أى مائدة مصرية، على الرغم من التطور الهائل فى جميع المجالات الحياتية.

ملك المقبلات.. الطرشى البلدى زينة سفرة رمضان

الثلاثاء، 04 أبريل 2023 06:00 م

شهدت شوارع القاهرة والجيزة إقبالا كبيرا على محلات بيع المخلل حيث رصدت كاميرا اليوم السابع محلات بيع المخللات فى شوارع القاهرة، تعرض محلات بيع الطرشي البلدى أشكال مختلفة من الخضروات المخللة

ليمون وجزر وزيتون ولفت.. مخلات أشكال والوان تزين سفرة رمضان

الجمعة، 24 مارس 2023 06:00 م

رصدت كاميرا اليوم السابع محلات بيع المخللات فى شوارع القاهرة، تعرض محلات بيع الطرشي البلدى أشكال مختلفة من الخضروات المخللة، خيار وجزر ولفت وتحويجة لإضافة مذاق جيد وصنع أشهر طبق مقبلات

بيخلل مانجو وتفاح وبيحشى الزيتون.. حكاية أقدم محل مخللات فى البساتين.. فيديو

الإثنين، 27 فبراير 2023 02:27 م

رغم كثرة الحديث عن أضرار المخلل الناتجة بالدرجة الأولى عن الملوحة لا تخلو مائدة مصرية منه خلال وجبات اليوم الثلاث..

فيديو.. مراحل صناعة المخلل من الجوال الى البرطمان من داخل المصانع بالغربية

الجمعة، 11 مايو 2018 04:12 م

فى شهر رمضان يزداد إقبال الأسر المصرية على المخلل، وتمتد طوابير الزبائن أمام محلات المخلل الشهيرة لساعات، ورغم ذلك يظل المخلل الجاهز غير مأمون ولن تكون درجة نظافته مثل المخلل المصنع فى المنزل.

ضبط صاحب مصنع مخللات فاسدة بأكتوبر قبل بيعها

الثلاثاء، 30 يونيو 2015 02:32 ص

تمكنت شرطة التموين والتجارة الداخلية بالجيزة من القبض على صاحب مصنع لإنتاج المخللات بأكتوبر غير صالحة للاستخدام الآدمى.