قد لا يحصل الجسم على كمية الحديد اللازمة في العديد من الحالات، وقد يعود ذلك لأسباب عديدة.
نقص الهيموجلوبين في الجسم بسبب نقص الحديد ويؤدي إلى انخفاض مستوى الأكسجين.
بحث الدكتور خالد حنفى، وزير التموين، مع منجستاب هايلى المدير الاقليمى لمنظمة الاغذية العالمية، آلية تنفيذ مشروع تدعيم الدقيق البلدى، المدعم بعنصر الحديد، لتحسين الوضع الغذائى للمواطنين.
يوضح الأطباء خلال هذا الموضوع أهم أسباب وأعراض نقص الحديد فى الجسم، موضحين أن تناول المضادات الحيوية وأدوية الحموضة من أهم الأسباب، أما الشحوب والصداع فمن أهم الأعراض..<br>
عنصر الحديد يحتوى على العديد من الفوائد للجسم، ويدخل الحديد فى تركيب "الهيموجلبين" الذى يساعد على تكوين كرات الدم الحمراء، التى تحافظ على تقوية الجهاز المناعى للجسم، فالحديد عنصر هام للصحة.