القرفة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استخدمت منذ آلاف السنين في الطب القديم لخصائصها الفريدة والتي أثبت العلم الجديد الكثير
هناك بعض التوابل والأعشاب التي لها فوائدها الصحية التي لا حصر لها، والقرفة هي واحدة منها.
القرفة من النباتات التى لا يمكن الاستغناء عنها، نظرا لفوائدها المتعددة فى كثير من المجالات، فهى من أحسن التوابل التى تستخدم فى الطعام، ولها فوائد مهمة لصحة الجسم..