على بعد دقائق من مدينة بنى سويف، وعلى الطريق الزراعي مصر أسوان، تنتشر الأراضى الزراعية المزروعة بمحصول الجزر بقرى الدراملى وحيدر، بالإضافة إلى القرية الأم والرئيسية فى زراعة الذهب البرتقالي قرية باروط .
هنا خلايا نحل من العمال، يعملون فى حصاد محصول الجزر، وعمال آخرون يعملون فى مغاسل الجزر داخل قرية باروط التابعة لمركز بنى سويف، قبل أن يتم إعادة تعبئته ونقله إلى أسواق محافظة بنى سويف وخارجها.
"اليوم السابع" رصد مراحل نقل وتعبئة محصول الجزر من الأراضى الزراعية إلى أسواق محى الدين وغيرها من الأسواق المنتشرة ف. المحافظات المجاورة، فعلى بعد مئات الأمتار من الطريق الزراعي مصر اسوان ،وفى الاتجاه إلى قرية باروط، يواصل العمال والمزارعين عملية حصاد الجزر وغسيله داخل عزبة أبو هريدى.
عرفة القرموطي، مزارع وتاجر يعمل فى مجال تجارة محصول الجزر، تلك المهنة التى ورثها عن والده الذى يعمل فى ذلك المحال منذ سنوات عدة، قال إن عملية حصاد وغسيل محصول الجزر بقرية باروط والقرى المجاورة، تطورت خلال السنوات الأخيرة، مشيرا إلى أن بنى سويف تزرع أنواع عدة من الجزر منها المخروطى واليابانى.
وتابع عرفة القرموطي: "التجار يتعاقدون على شراء محصول الجزر من أصحاب الأراضي الزراعية قبل موسم الزراعة، نظرا للإقبال الكبير على محصول الجزر المزروع فى قرية باروط ".
فيما قال رمضان سيد، أحد أصحاب الأراضي الزراعية المزروعة بالجزر، إن دورة إنتاج الجزر ووصولها للبائع تبدأ من حصاد المحصول من الأراضى الزراعية، من خلال العمال الذين يبدأون عملهم فى السادسة صباحاً، ليتم نقله عبر الجرارات الزراعيه إلى مغسلة الجزر الموجودة بجوار المزارع لتتم عملية الغسيل من خلال ماكينات غسيل المياه الكبيرة.
وأضاف رمضان سيد، أنه بعد الانتهاء من دورة الغسيل التى تبدأ فى الساعة الثانية ظهراً، يتم تعبئة الحزر داخل اجوال وينقل إلى الأسواق مباشرة .
وقال نجيب سيد أحد المزارعين: "محصول الجزر من المحاصيل المربحة والسريعة، دورة زراعته لا تستمر أكثر من 100 يوم فى الارض الزراعية، يتم زراعته فى أكتوبر وحصاده فى فبراير"، مشيرا إلى أن قرية باروط والقرى المجاورة تشتهر بزراعة الجزر وانتشار المغاسل الخاصة به .
تعبئة الحور داخل الاجوال
تعبئة العمال للجزر
جرارات نقل الجزر
.jpg "مزارعو الجزر ببنى سويف (1)")
مزارعو الجزر ببنى سويف (1)
.jpg "مزارعو الجزر ببنى سويف (2)")
مزارعو الجزر ببنى سويف (2)
تعبئة الحور داخل الاجوال
تعبئة العمال للجزر
جرارات نقل الجزر
مزارعو الجزر ببنى سويف (1)
مزارعو الجزر ببنى سويف (2)
