يواصل مزارعو محافظة الشرقية، حصاد المحاصيل الزيتية الصيفية ومن أهم هذه المحاصيل دوار الشمس الذى أصبح محصول هام للمزارعين لقيمته الاقتصادية.
وقال المهندس حسين طلعت، وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، ل"اليوم السابع" إنه تم حصاد 12 ألف فدان من المساحات المنزرعة بمحصول دوار الشمس، منوها إن المديرية سعت إلى زيادة المساحات المنزرعة بمحصول دوار الشمس وذلك لإنتاج الزيوت داخل مصر، والتقليل من استيراد الزيوت من الخارج، منوها أن إجمالى المساحة المنزرعة هذا العام 22 ألف و 851 فدان، بزيادة 4000 فدان و 851 عن المستهدف زراعته هذا العام 18000 ألف فدان بزمام المحافظة.
وأضاف وكيل وزارة الزراعة بالشرقية: أن محصول عباد الشمس يُعد من أهم المحاصيل الزيتية حيث تتراوح نسبة الزيت فى بذوره ما بين 35- 50% ويتميز الزيت المستخرج منه بجودة خواصه الكيماوية والطبيعية بالإضافة إلى استخدام مخلفاته كعلف للحيوان لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين، كما أنه يدخل ضمن الزراعات التعاقدية يتم توريده لشركات ومصانع ومؤسسات الحكومة وكذلك شركات القطاع الخاص المتعاقدة مع الحكومة بأسعار تحقق الربح للمزارعين وتشجيعهم على زراعة هذا المحصول مستقبلًا.
