مل الكثير منا من تناول نفس الأكلات التقليدية يومياً على السفرة، لذا نقدم لك اليوم طريقة عمل الدجاج بالطريقة الصينية، وفقاً لما ذكر على موقع "BrightSide"، فقومى بإعدادها لأسرتك حتى تحصلين على إعجابهم من خلال تقديم وجبة ذات مكونات بسيطة وغير مكلفة، تنال إعجاب كل من يتذوقها.
الدجاج بالطريقة الصينية
المكونات:
2 صدر دجاج مخلية.
8 فلفل حار أحمر مجفف.
2 فص ثوم.
2 بصل أخضر.
4 ملاعق كبيرة من الزيت.
نصف كوب من الفول السوداني.
الدجاج بالطريقة الصينية
مكونات الصلصلة :
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
ملعقة صوص الرمان.
ملعقة صغيرة سكر.
- قومى بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ثم اضيفى نشا الذرة، واتركى الفراخ فيها لمدة 25 دقيقة.
- قم بتحضير الصلصة والخضراوات، وضعيهما في وعاء صغير، واخلطي صلصة الصويا الداكنة وصوص الرمان والسكر.
- قومى بتقطيع الفلفل الحار، ثم قشرى الثوم وافرميه، ومن ثم قطعى البصل.
- قومى بتسخين المقلاة على نار متوسطة، مع إضافة ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- وعندما يكون الزيت ساخنًا، أضيفى الدجاج مع التقليب جيداً، حتى تنضج.
- ضيفى ملعقتان كبيرتان من الزيت، وعندما يصبح الزيت ساخنًا ، ضيفى الثوم مع التقليب لمدة 30 ثانية.
- ضيفى الفلفل الحار مع التقليب حتى يصبح لونه داكن، ثم أضيفى الصلصة إلى المقلاة حتى تغلى.
- أضيفي الدجاج في المقلاة، مع وضع الفول السوداني والبصل الأخضر.
- ارفعى المقلاة مع إضافة زيت السمسم ويقدم ساخناً .
