من لحوم الدجاج يمكننا تحضير العديد من الوصفات والتي تتميز أغلبها بأنها خفيفة وغير مشبعة بالدهون ، وبخطوات بسيطة يمكننا تحضير صدور الدجاج المخلية مع الخضار السوتيه التى تتناسب أن تكون وجبة غنية ومغذية بعد ساعات الصيام الطويلة
المكونات
![صدور دجاج مشوية مع الخضار السوتيه (1) صدور دجاج مشوية مع الخضار السوتيه (1)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/29/133823-صدور-دجاج-مشوية-مع-الخضار-السوتيه--(1).jpg)
½ كيلو صدور دجاج مخليه 45 جنيه.
كيس خضروات مشكلة 5 جنيه .
توابل مشكلة ، ملح ، فلفل اسود ، بودرة زعتر ، سمسم .
كوب ماء .
ملعقة صغيرة زبد.
طريقة التحضير
![صدور دجاج مشوية مع الخضار السوتيه (2) صدور دجاج مشوية مع الخضار السوتيه (2)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/5/29/58416-صدور-دجاج-مشوية-مع-الخضار-السوتيه--(2).jpg)
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
- تتبل صدور الدجاج بالبهارات والملح والفلفل الاسود والزعتر وتوضع ف كيس الفرن الحرارى وتغلق جيدا
- يرج الكيس بحذر حتى تصل التتبيله إلى جميع اجزاء صدور الدجاج
- يوضع الكيس على صنية فى وسط الفرن للسماح بأنتفاخ الكيس دون ملأ مسة جدران الفرن الداخلية
- يترك الدجاج في الفرن ليطهى من 50إلى55 دقيقة
- نقوم بتشويح الخضروات في الزبد ويضاف اليها قليل من الماء مع مكعب الدجاج
- تترك الخضروات على انار هادئة حتى تنضج
- نضع الخضروات مع صدور الدجاج في طبق كبير ويقدم معها ارز ابيض