"سيناوى" اسم تجارى لمشروع إنتاج مخللات وزيت زيتون من أرض الفيروز.. بدايته بقرض من "تنمية المشروعات" بـ100ألف جنيه.. حقق نجاحه بتسويق الزيتون المخلل والأعشاب الطبيعية فى منافذ البيع.. و15شابا يستفيدون من المشروع

تعبئة زيت الزيتون الأصلى وإنتاج المخللات وتغليف الأعشاب الطبية، هدف أدركه الشاب السيناوى محمد سعد الدين كامل الشوربجى، قيمته كمشروع تجارى ناجح داخل شمال سيناء وخارجها، ولأن هذا المشروع يتطلب رأس مال لم يكن فى استطاعته تدبيره بعد انتهاء دراسته بحصوله على شهادة دبلوم متوسط، فكان اتجاهه لجهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر لتمويل المشروع ومن هنا انطلق وحقق مشروعه نجاح وسدد قيمة القرض خلال فترة وجيزة وأصبح مشروعة يحمل اسم " سيناوى " كعلامة تجارية مميزة تحقق مبيعات داخل محافظة شمال سيناء وخارجها فى مختلف المعارض والمولات التجارية الكبرى.

قال محمد سعيد الدين الشوربجى، لـ"اليوم السابع"، إن بداية مشروعه الذى ولد فى عام 2011 بمحل صغير فيه وفر ماهو مطلوب من منتجات سيناوية مميزة ولأن منتجات سيناء لها رونقها وخصوصيتها وعند تسويقها تحتاج لطريقة تجهيز وعرض بشكل مختلف خصوصا عن بيعها فى السوق المحلى داخل المحافظة، فكان قراره الاتجاه لمشروع متكامل قائم على تفنيد كل منتج وإعطاؤه حقه ليخرج بشكل فاخر، وهذا القرار كان بحاجه لدعم مالى مناسب يقدر بنحو 100 ألف جنيه، لم يجد أمامه من سبيل فى توفيرها سوى مكتب جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر بشمال سيناء.

أضاف الشوربجى، أنه استطاع أن يتفانى فى عمله رغم كل الظروف الصعبة التى مرت به، وأقام مصنعا متكاملا لإنتاج المخللات بكل أنواعها للزيتون بألوانه الأسود والأخضر، والزيتون المحشو، والشرائح، وأنواع المخللات الأخرى من فلفل ولفت وجزر وغيرها، وتجهيز وتعبئة عبوات زيت الزيتون بأنواع 3 منها الفاخر الخاص بالعلاج والعادى الخاص بالطعام، وزيت زيتون يستخدم للشعر والدهانات، وإنتاج عبوات للأعشاب الخاصة بسيناء منها المرمية، وإنتاج الزعتر وخلطات أعشاب تستخدم مع السلطات وأخرى للعلاج.

وأشار صاحب المشروع بشمال سيناء، أن المشروع نجح بامتياز واستطاع خلال فترة 5 سنوات تسديد القرض الذى حصل عليه، ومع تعرض المحافظة لأوضاع أمنية كان نصيبه منها أنه تضرر جزئيا بسبب تعذر الوصول لمصنعه فى منطقة الدهيشة بالمساعيد.

وقال الشوربجى، إن هذا لم يثنيه عن المثابرة والجهد، فأقام مكان بديل مؤقت فى محل صغير لإنهاء أعمال التخليل والتعبئة، واستمر فى عمله وبمعدلات إنتاجه وتصريفه الطبيعى، ويستفيد من العمل فى مشروعة 15 شابا آخرين.

وواصل الشاب السيناوى سرد تجربة نجاحه بقوله، إنها لم تكن صدفة وجاءت بعد عناء شديد، أوصله لفوق مستوى ماكان يحلم به رغم أنه يعتبر بدايته من الصفر، كما أنه لم يستسلم أو يغادر المحافظة بحجة أنها أصبحت بلا فرص عمل.

وأردف الشوربجى قائلا بلهجته: "عن تجربة فى شمال سيناء اللى بيقول مفش شغل لا كلها شغل ورزق أخذت القرض ومن لا شئ صرت شى"، موضحًا أن ما وصل إليه أنه أصبح صاحب مشروع معروف فى الوسط التجارى بسيناء والقاهرة يحمل اسم سيناوى، ويحقق مبيعات فى معارض ينظمها جهاز المشروعات، ومنافذ يسعى هو للوصول إليها منها مولات تجارية ومحلات كبرى فى القاهرة .

وقال الشاب السيناوى، إن المنتج السيناوى من شدة قوته الشرائية تجاريا أصبح ينافسه منتج آخر "مضروب" خصوصا زيت الزيتون الذى وصلت درجة الغش فيه لخلطه بزيت الطعام وبيعه بأسعار تقل حتى عن سعره فى المعصرة الذى يصل لـ75 جنيها، موضحًا أن المستهلك هو المتضرر من ذلك.

ولفت الشوربجى، إلى أن ما يميز المنتج من سيناء أنه طبيعى، وتكاليف إنتاجه وتجهيزه لاتعتبر مكلفة، وفائدته أهم وأشمل، مشيرا أنه إضافة لزيت الزيتون تعتبر المخللات إعدادها صنعة يتقنها بشكل جيد أبناء مدينة العريش ونجحوا فيها وامتلكو سرها، كما أن الأعشاب الطبيعية التى تنمو على مياه الأمطار وبشكل طبيعى بدون أى استعانة بمواد كيماوية هى فى حد ذاتها دواء لكثير من الأمراض.

وفى سياق متصل، قال المهندس سليمان العمارى، رئيس فرع جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر بشمال سيناء، إن مشروع سيناوى لإنتاج المخللات وتعبئة زيت الزيتون، كانت بدايته تشجيع من الجهاز لفكرة الشاب ودعمه، وتشجيع على الاستفادة من إنتاج زراعى فى شمال سيناء يخدم قطاع كبير من المزارعين الذين هم فى حاجه لفتح منافذ وفرص تصريف لإنتتاجهم بطريقة غير تقليدية، فضلا عن تشغيل أيادى عاملة وبينهم من يجيدون صناعة إنتاج المخللات.

أضاف العمارى، أن المشروع من بين العديد من المشروعات التى بدأت بقرض من الجهاز، موضحا أنه خلال الفترة من 1992 حتى سبتمبر 2018، تم تمويل العديد من المشروعات بإجمالى التمويل المتاحة كقروض 186,620,000 جنيه مولت قرابة 13876 ‏مشروعا صغيرا ومتناهى الصغر، وفرت 24885 فرصة عمل، لافتا إلى أن الجهاز يقوم بحزمة مشروعات تشمل التسويق والتدريب والدعم الفنى، وتقديم النماذج الاسترشادية، ودراسات الجدوى، وإتاحة فرصة للمستفيدين لتسويق منتجاتهم عن طريق إقامة المعارض داخل المحافظة والمعرض المركزى بأرض المعارض بمدينة نصر بالقاهرة، والمشاركة فى المعارض الخارجية، وإقامة الندوات بمراكز الشباب المنتشرة بنطاق المحافظة لنشر ثقافة فكر العمل الحر.