الاعتماد على نظام غذائى غنى بالأحماض يمكن أن يؤثر مينا الأسنان على المدى الطويل ويضعها فى خطر التآكل الحمضى، فقط وجود 4 حصص من الأطعمة الحمضة على مدار اليوم كفيل للقيام بذلك.
لابد فى البداية معرفة الرقم الهيدروجينى للأطعمة والمشروبات لكى يساعدك الحصول على صورة واضحة عن مكونات نظامك الغذائى الصحيح، ومعرفة درجة الحموضة خطوة مهمة فى حماية مينا الأسنان من تآكل الأحماض.
يتحكم الرقم الهيدروجينى فى التفريق بين الأطعمة الحمضية والأطعمة القلوية، فكلما كان الرقم الهيدروجينى أقل، كلما كانت المادة أكثر حمضية.
تعمل بعض الأنواع من الأطعمة خاصة الأطعمة الحمضية على إزالة الطبقة التى تحمى مينا الأسنان بسهولة بالغة، ووفقا لموقع "pronamel"، فأن الأطعمة التى تميل إلى إحداث المزيد من الحموضة فى الجسم والتى قد تحتاج إلى الحد منها أو تجنبها تشمل:
- البقوليات
- السكر
- بعض منتجات الألبان
- السمك
- الأطعمة المصنعة
- اللحوم الطازجة واللحوم المصنعة ، مثل لحم البقر والديك الرومي
- الصودا والمشروبات الغازية المحلاة.
- الأطعمة الغنية بالبروتين والمكملات الغذائية.
- عصير ليمون
- المشروبات الرياضية
- الكرز
- البرقوق
- شاي مثلج
- التوت
- عصير جريب فروت
- مخللات
- الخل
- عصير تفاح
- التوت البري
- عصير البرتقال
- الطماطم
- العسل
- زبيب
- أقراص فيتامين سي
- تفاح
- زيتون أخضر
- تين
- الشاي الأسود
- الموز
- الخبز
- الجبن
- الافوكادو
- البروكلي
- الخيار
- زبدة الفول السودانى
