أكد الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، مسئولية الوزارة عن توفير الاحتياطى الاستراتيجى من السلع الأساسية، سواء القمح أو السكر أو الزيوت والأرز وكافة أنواع اللحوم، مشيرا إلى أن مصر تستهلك حوالى 16 مليون طن قمح، وتنتج حوالى من 7 الى 8 ملايين طن قمح.
وأضاف وزير التموين، فى كلمته خلال افتتاح عدد من المشروعات بالصعيد، أنه بالنسبة لرغيف الخبز المدعم نستهلك حوالى 9.7 مليون طن، ونوفر من حوالى 3.7 الى 4، موضحا: "عندنا مسئولية استيراد 6 ملايين طن قمح لتوفير رغيف الخبز".
وتابع: "لدينا احتياطى استراتيجى يمثل 3.7 شهر استهلاك مننا، ونستهلك حوالى 800 الف طن فى الشهر ولدينا حوالى 3 مليون طن وهذا من أعلى مستويات الاحتياطى الاستراتيجى".
