أعلنت الدكتورة هناء سرور، وكيل وزارة الصحة بمحافظة المنوفية، أنه فى إطار تطوير نظم الرقابة الغذائية بهدف توفير الغذاء الآمن، للمجتمع واستمرارا للإجراءات الرقابية وتطبيق المواصفات والمعايير المعتمدة وذلك من خلال التعاون مع الجهات الرقابية بالمحافظة، تقرر شن حملات مكثفة على أماكن عرض اللحوم.
وأضافت وكيل وزارة الصحة أنه تم إعداد خطة لذلك وهى التنسيق مع الطب البيطرى والتموين وشرطة المرافق لعمل حملة موسعة للمرور، على أماكن عرض وبيع اللحوم والدواجن والاسماك بجميع أنواعها ووضع الأسواق تحت الرقابة على مستوى جميع المراكز وعمل حصر شامل وخطط مرور على تلك الاماكن من خلال حملات مشتركة، بالإضافة إلى المرور على السلخانات ومجازر اللحوم والدواجن وكتابة تقرير مفصل على مدى الاشتراطات الصحية وكذلك العاملين بالمجازر والتفتيش على محلات الأسماك بجميع أنواعها، وتكثيف المرور على النوادى والمطاعم والكافتيريات والأماكن السياحية، وتكثيف المرور على المخابز ومصانع الحلوى.
