عقدت اللجنة المحلية المشرفة على المشروعات وبرامج التغذية بمحافظة دمياط، اليوم، اجتماعها بقاعة الثانوية العسكرية بدمياط، برئاسة السيد سويلم وكيل وزارة التربية والتعليم، وبحضور سمير عثمان مدير عام التموين والتجارة، وسمير مدير عام الشئون المالية والإدارية، وعبد الرازق الزينى مدير عام الخدمات، ومحمد الزميتى مدير عام قسم التغذية، ومراقب عام الأغذية، والقائمة على إبرام العقود الخاصة بالتغذية والوجبات الجافة والمطهية.
وبحث الاجتماع الموضوعات المتعلقة بالتغذية بالمدارس، ووجبات مدارس التربية الفكرية، وقال سويلم إن مشكلات حالات التسمم من التغذية المدرسية فى الفترة الماضية، وكيفية إصدار القرار بوقف صرفها، والتى أثبت بالبحث أنها عملية ممنهجة لإثارة البلبلة فى الرأى العام لا أكثر، وذلك بالرغم من أن جاءت جميع التحاليل بصلاحية التغذية، إلا أنه تم وقف صرفها حتى يتم القطع فى هذا المخطط، وما يدل على وجود هذا المخطط هو استمرار بلاغات بحالات تسمم بعد وقف صرف التغذية بالمدارس.
وعن الوجبات بمدارس التربية الفكرية، أشار سويلم، إلى أن الوجبات يتم تقديمها للطلبة مطهية داخل مطابخ المدارس، وتحت إشراف الصحة والطب البيطري، ويتم سحب العينات بصفة مستمرة منها لمعمل التحاليل.
ووجه سويلم تعليماته، لمسئولى الطهى بالمدارس التربية الفكرية، بالتأكيد على نظافة المطبخ وغسل الأوانى قبل وبعد الطبخ بمياه ساخنة، وتنظيف خزانات المياه وتطهيرها بصفه مستمرة، قائلاً: "معاملتك لطفل التربية الخاصة لها عظيم الأجر والثواب عند الله وأكثر بكثير من الراتب الشهرى".
