تولى سيد الطباخ نجم الأولمبى والاتحاد فى العصر الذهبى والمدير الفنى السابق لمنتخب المصرى للناشئين، مديراً لأكاديمية الأسطول البحرى بالأرض الخضراء برأس التين.
ويعد الطباخ من المدربين البارزين فى العمل بقطاع الناشئين والبراعم وتخرج على يده نجوم عديدة أبرزها محمد بركات، وإسلام الشاطر، وليد سليمان، هادى خشبة، وإسلام رمضان.
وحول الناشئين والبراعم أكد الطباخ أنها مسئولية كبيرة، ومن الضرورى أن من يتولى التدريب فى هذه المرحلة لابد أن يتحلى بالعلم والمعرفة والكفاءة العالية نظرا لاختلاف التدريب مع هذه الأعمار عن باقى المدربين، حيث يؤهل المدرب البراعم الأخلاق والرياضة فى وقت واحد.
سيد الطباخ
