مكونات دجاج البابريكا
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتونقطعتين صدور دجاج أو فخذين دجاج بدون جلد وعظام، وتقطع إلى مكعبات صغيرة
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
1 قرن فلفل مفروم
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
ملح وفلفل حسب الرغبة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم
½ كوب مرق الدجاج
كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة دقيق
¼ كوب من القشدة الحامضة
بقدونس طازج للتزيين
طريقة عمل الدجاج بالبابريكا
فى وعاء متوسط الحجم نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم تضاف قطع الدجاج إلى الزيت مع البصل.![اليوم السابع -1 -2016 اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1201618109597381.jpg)
نترك الدجاج بالبصل والزيت على النار لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق حتى يتغير لون الدجاج من الوردى.
![اليوم السابع -1 -2016 اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1201618109597402.jpg)
نضيف الفلفل والثوم والفلفل الأحمر والفلفل الحار ونحركها بلطف.
![اليوم السابع -1 -2016 اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1201618109597413.jpg)
نضيف مرق الدجاج والطماطم ونتركه يغلى.
![اليوم السابع -1 -2016 اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1201618102113209دجاج-بالبابريكاس.jpg)
فى وعاء صغير نخفق الدقيق مع القشدة الحامضة ومغرفة من الصلصة فى الوعاء، ثم نضيف هذا الخليط مرة أخرى للوعاء ونقلبه ونخفض الحرارة ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ونقلبه من وقت لآخر.
![اليوم السابع -1 -2016 اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1201618109597446.jpg)
يمكن أن يتم تقديمه مع المكرونة أو الأرز أو البطاطس، ويتم تزيينه بالبقدونس.
![اليوم السابع -1 -2016 اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/120161810959745دجاج-بالبابريكا.jpg)