من فرنسا.. طريقة الباستا فلورا حضريها فى البيت

تعتبر أنواع الحلويات فرنسية المنشـأ الألذ طعما والأسرع فى التحضير والميزة الأهم، إنها ذات سعرات حرارية مقارنة بغيرها من أنوع الحلويات.

وتقدم الشيف" منى الطرابيشة" طريقة سهلة لتحضير حلوى البستا فلورا..
المقادير:
٤ بيضات
٣ ملاعق كبيرة سمن
٦ ملاعق كبيرة سكر بودرة
معلقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
3 أكواب دقيق
للحشو:
برطمان مربى يحتوى على قطع فاكهة على حسب الرغبة
طريقة الأعداد:
- نقوم بخلط السمن مع السكر جيدا حتى يتحول إلى خليط كريمى.
- نكسر البيض واحدة تلو الأخرى ويضرب جيدا ويضاف إليه الفانيليا ويضاف إلى خليط السكر والسمن.
- نقوم بنخل الدقيق مع البيكينج باودر ويضاف إلى الخليط السابق ليتحول إلى عجينة لينة.
- قومى بدهن الصينية بالسمن ورشة بسيطة من الدقيق
- نفرد العجين بسمك ١ سم مع الاحتفاظ بالجزء الباقى من العجين.
- نقوم بتغطية قاع الصينية بالمربى ونغطى المربى بشرائط من العجين.
- ندخل الصينية الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 1/2 ساعة أو حتى تنضج .
- وتقدم مع الشاى أو القهوة.