بدون دقيق.. حضرى أفضل كيك شيكولاتة لتحسين مزاجك

على مر السنين، تخاف بعض الفتيات من تناولها نظرا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون، وارتباطها بفكرة السمنة المفرطة، ورغم كل ما يقال عنها إلا أن عشاقها لا يستطيعون التوقف عن تناولها، لأنها تحتوى على فوائد كثيرة فهى تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، تحسن تدفق الدم فى الشريان، وتعمل على تحسين المزاج بصورة كبيرة.






ويقدم مطبخ "اليوم السابع"، طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون دقيق.

مكونات كيك الشيكولاتة بدون دقيق:

4/3 كوب زبد
4 أكواب شيكولاتة مبشورة
4 بيضات مع فصل الصفار عن البياض
كوب سكر

طريقة تحضير كيك الشيكولاتة بدون دقيق:

نذيب الشيكولاتة مع الزبد على نار هادئة، ثم تترك حتى تبرد قليلا، ويضاف لها صفار البيض ونصف كمية السكر ثم يقلب جيدا، ونخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر الآخر ويضاف اليه خليط الشيكولاتة ويقلب برفق، ويصب الخليط فى صينية بها ورق زبد، وتوضع فى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 25 دقيقة، ثم نخرجه ونغطيه بالسكر البودرة أو صوص الشيكولاتة السائل.