والأطباء فى جميع أنحاء العالم تنصح بتناول الطعام الصحى والمتوازن، باعتباره مفتاح الصحة الجيدة والاستمتاع بالحياة لفترات طويلة بدون مضاعفات صحية، مع التوصية بعدم غلى الخضروات وطهيها بالبخار، وتناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة، مع كمية متوازنة من البروتين الحيوانى، ومنتجات الألبان، والحبوب الكاملة، التى يجب أن تدرج فى قائمة نظامك الغذائى اليومى، ويمكنك تحضير بعض الأطباق اللذيذة فى منزلك عن طريق خلط مكونات صحية مع التوابل، بتقديم 11 وجبة صحية وفقا لما نشرة موقع "هيلثى ومان" الأمريكى.
سلطة المكرونة بالدجاج والزيتون والخضروات
السلطة واحدة من أفضل الأطعمة، التى تعزز صحتك ويمكنك إعداد طبق لذيذ من السلطة الصحية ومشبعة عن طريق خلط المكونات ذات الفوائد الغذائية المختلفة منخفضة السعرات الحرارية فى محاولة للخروج عن السلطة التقليدية بمزج المكرونة وقطع الدجاج والزيتون والخضروات مع التوابل وزيت الزيتون.
سلطة سمك التونة بالفاصوليا وعصير الليمون
هذه الوصفة مزيج من بروتين الحيوانى، وكذلك البروتين النباتى، وتلبى كل احتياجاتك الغذائية وشعورك بالشبع فى نفس الوقت، عن طريق مزج أسماك التونة مع الفاصوليا البيضاء مع عصير الليمون وقليل من الفلفل والملح وملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
سلطة التاكو
سلطة التاكو من الوصفات المكسيكية سهلة التحضير ويمكنك أعداها فى منزلك فهى قليلة السعرات الحرارية وغنية بالمكونات الصحية عن طريق مزج رقائق الذرة مع قطع الخس ومكعبات الطماطم واللحم المفروم والقشدة الحامضة مع ومكعبات الجبن قليل الدسم وشرائح الزيتون.
بيتزا الذرة والفاصوليا السوداء
بيتزا الذرة والفاصوليا السوداء من الوجبات منخفضة الدهون وتحتوى على الألياف الغذائية، التى تساعد فى تحسين حركة الأمعاء وتعتبر بديلا رائعا عن الوجبات الدسمة، التى تحتوى على مزيد من السعرات الحرارية عن طريق إضافة الخضروات الطازجة مثل الطماطم الحمراء، والفاصوليا السوداء، مع الذرة وصلصة الشواء على عجينة البيتزا التى تم إعدادها من القمح.
محشوة الكرنب باللحم المفروم اللذيذة
الكرنب غنى بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، ولذلك يعتبر من الوجبات المغذية للغاية، تقوى جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين C، ويساعد على تخفيض وزنك وخسارة الوزن بسبب سعراته الحرارية القليلة وكثرة الألياف، ويمكنك حشوها باللحم المفروم أو قطع الدجاج مع الزيتون الأخضر والتوابل والفلفل الحار.
وجبة الأرز البنى مع الفاصوليا الحمراء
يمكنك تجريب هذه الوصفة، والتى تضم مزيجا من العناصر الغذائية الأساسية والبروتينات والفيتامينات وطهيها على البخار للاستفادة من قيمتها الغذائية وتتكون من الأرز البنى مع الفاصوليا الحمراء والخضروات المشوية.
المكرونة بالجبن والخضروات
مكونات هذه الوجبة تكون متاحة دائما فى ثلاجتك، ويمكنك جمع بعض الخضروات المجمدة وطهيها بالبخار أولا ثم إضافتها مع الجبن والمكرونة مع قطع الزيتون وشرائح الفلفل الألوان، وقليل من التوابل فى طاجن زجاجى وشيها فى الفرن حتى تمتزج الجبن بالمكرونة مع الخضروات.
شرائح الهامبورجر بالبيض والطماطم
قد يفاجئك تقديم شرائح الهامبورجر منخفضة السعرات الحرارية، ولكن يمكنك ذلك من خلال إعدادها بطريقة جديدة صحية منخفضة الدهون تتكون من الجبن قليل الدسم والبيض، وصلصة الطماطم واللحم المفروم، عن طريق خفق البيض وإضافة المكونات وطهيها على جريل بالقليل من الزيت.
مكرونة السباجيتى باللحم المفروم
مكرونة السباجيتى باللحم المفروم من الأطباق التقليدية المفضلة، ويمكنك طهيها هذه المرة بطريقة صحية مع الكفتة المشوية لتخفيض نسبة الدهون، مع إضافة البرغل الغنى بالألياف وفتات القمح الكامل مع الفلفل الأبيض والتوابل الحارة.
رستو البازلاء والجبن البارميزان
من الوجبات الشهية مغذية ولذيذة المكونة من الأرز البنى، ومرق الدجاج، المجمدة والجبن المبشور قليل الدسم ،مع مكعبات الفلفل الأحمر، والبقدونس المفرى.
سندوتشات صدور الدجاج المشوى بدبس الرومان
السندوتشات من الوصفات اللذيذة والمغرية للكثيرين منا، ومن الوجبات المحببة والأكثر إقبالا ولكنها تحتوى على مزيد من السعرات الحرارية، ويمكنك إعداد سندوتشات من الخبز البنى مع صدور الدجاج المشوى بطريقة صحية ولذيذة واقتصادية مع الخضروات الطازجة وصوص الليمون مع دبس الرومان وشرائح الطماطم مع الخيار والبصل والفلفل الأخضر والأحمر والزيتون.
