ومن الأنواع سهلة التحضير والتى يفضلها الصغار قبل الكبار "شرائح السمك المخلى" لأنها لا تحتوى على الشوك المزعج للجميع، وفى 10 دقائق يمكننا تحضير وصفة لذيذة ومتكاملة العناصر.
المقادير :
1/2 كيلو شرائح سمك مخلية
250 جرام مشروم شرائح
200 جرام مكعبات فلفل الوان
ملح، فلفل اسود، ليمون، خل ، بابريكا حلوة
شرائح بطاطس حسب الرغبة
100 جرام بصل
طريقة عمل السمك المخلى
- نقوم بتتبيل شرائح السمك بالليمون والخل والملح وتترك لمدة ساعتين وبعدها نبدأ بتجهيز الوصفة
- نشوح البصل مع المشروم وقليل من الملح والفلفل والببريكا ونضيف فى المرحلة الأخيرة الفلفل الملون
- نفرد شرائح السمك ونضع داخل كل شريحة ملعقة من الحشو المحضر
- نضع شرائح السمك في الصينية وننثر عليه قليل من الزيت
- يدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة ولمدة 10 دقائق وبعدها يقدم مع الأرز البنى والسلطة
