يحرص القمص يؤنس اديب راعى كنيسة الاقباط الكاثوليك بمدينة الغردقة على الاحتفال بالاحتفالات الدينية المختلفة، مثل مولد النبوى الشريف، بطريقته الخاصة حيث يقوم كل عام بشراء حلوى المولد ويختار فئة معينة لتوزيعها عليهم وادخال البهجة والسرور عليهم بمناسبة مولد رسول الانسانية.