لحم الخروف

‫تعرف على قطعيات لحم الخروف وطرق طهيها

الخميس، 13 يونيو 2024 03:00 ص

لحم الضأن هو لحم الخراف و ينقسم إلى لحم الحمل الصغير "القوزي "، و يذبح عادة فى عمر شهرين إلى ثلاثة أشهر و يتميز لحمه بلون أحمر فاتح و دهن قليل.

نصائح وزارة الزراعة عند شراء خروف العيد أبرزها أن يكون خاليا من العيوب الظاهرية

الأربعاء، 05 يونيو 2024 04:30 ص

الغنم سواء الخراف أو الماعز أكثر الحيوانات التى يتم شرائها كأضحية، نظرًا لانخفاض أسعارها مقارنة بغيرها من الحيوانات الأخرى كالإبل أو البقر.

نصائح معهد تكنولوجيا الأغذية لطهى لحم خروف العيد

الأحد، 26 مايو 2024 02:00 ص

حدد معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، عددًا من الواجب مراعاتها عند طهى وتناول لحم خروف العيد.

9 فوائد لـ"لية الخروف".. تزيل السموم من الجسم وتحسن الأداء العقلى

الخميس، 07 يوليو 2022 05:00 ص

قالت الدكتورة سالى الفقى، رئيس قسم الإرشاد بمديرية الطب البيطرى بمحافظة الغربية، إن الدراسات الحديثة أثبتت أن لشحم الخروف أو "لية الخروف" العديد من الفوائد لجسم الإنسان فهو لا يحتوى على الكولسترول أو الدهون الثلاثية.