يعتبر الفلفل الأخضر بديلاً صحيا لمسحوق الفلفل الأحمر المعبأ "الشطة"، وهو مصدر غنى بمضادات الأكسدة التى تسمى الكابسيسين والحديد وفيتامين سى وفيتامين أ.
لا يوجد المزيد من البيانات.