بطارخ الرنجة لها العديد من العشاق، فهي تتميز بالطعم الرائع لدي الكثيرين.
تقدم الشيف ريهام أبو علفة طريقة عمل بطارخ الرنجة بالنكهة اليونانى، والتى تسمى "تاراماه"، لفوائدها الكثيرة فهى منشط عام ويمد الجسم بالطاقة والحيوية بشكل كبير، غنى بالدهون الفسفورية.