تمتلىء محافظة القاهرة بالعديد من الشوارع المعروفة بأسماء لها قصص تاريخية مثل شارع "الكحكيين" بالدرب الأحمر، الذى تردد بعض الروايات أن سبب تسميته بهذا الأسم يعود إلى ممارسة أهله لصناعة الكحك منذ العصر الفاطمى.
اشتهرت العديد من الشوارع فى القاهرة القديمة بممارسة بعض الحرف اليدوية، من أعمال النجارة وصنع الأوانى بمختلف أنواعها وكذلك صناعة الفوانيس والقطائف والكنافة.