تحتل المائدة الإندونيسية مكانة كبيرة خلال شهر رمضان المبارك، حيث الأكلات التقليدية، وتعد العصيدة ملكة المائدة فى شهر رمضان، دائماً يتم تحضير العصيدة من الأرز التى تعتبر ذات المذاق اللذيذ، أو عصيدة الدجاج الدسمة
أطلقت شركة جوجل مشروع "سفرة مصر" برعاية وزارة السياحة والآثار ممثلة فى هيئة تنشيط السياحة وبالتعاون مع إثنين من الشركات المحليين..
الفول والبصارة من الأكلات الشعبية المفضلة لدى المصريين ولكن قلما وجدنا بصارة تباع على عربات فى الشارع كالفول وغيره، تلك الأكلة الفرعونية التى عشقها المصريين وتعددت طرق طهيها..
24 فريقاً يشاركون لأول مرة فى بطولة أمم أفريقيا من بينهم دول عربية هى "الجزائر و المغرب وتونس وموريتانيا" ، لذلك نسلط الضوء على أهم الأكلات الشعبية لدى تلك الدول المشاركة
قال الشاعر والباحث درويش الأسيوطى، إن الأكلات الشعبية بالصعيد تعانى من التهميش، وبدورى قمت برصد هذه المأكولات التراثية من خلال دراسة بعنوان "طبيخ الصعايدة.
قال الشاعر مسعود شومان، الباحث فى مجال الدراسات الشعبية والإنثروبولوجيا، إن وزارة الثقافة لم تدرج موضوع الأكلات الشعبية الخاص بالمأثورات والتراث الشعبى حتى الآن فى أطلس خاص.
بينما يشكو أصحاب المطاعم "خفة الرجل" صباحًا، تتزاحم الأيدى حول أصحاب عربات الفول التى يضطر أصحابها إلى إقرار نظام "اخدم نفسك بنفسك" أحيانًا ليتمكنوا من تلبية جميع الطلبات التى تنهال عليهم.