الأوز المصري من فصيلة الطيور البرمائية، تستطيع التفرقه بين الذكر والأنثى بحجم الذكر الأكبر و صوته الأجش و يعيش فى مجموعات صغيرة، استطاع المصريين القدماء استئناسه واحتل مكانة خاصة عندهم.
من النسر الذهبى إلى الأوز المصرى، ظهرت ثمانية سلالات جديدة من الطيور جعلت الدنمارك موطنا لها فى السنوات الأخيرة.