يواصل عدد من المتطوعين بشمال سيناء، دورهم الإنساني لخدمة الأشقاء الفلسطينيين القادمين من غزة لتلقي العلاج، ومن يرافقهم ومن لم يتمكن من العودة لقطاع غزة بسبب الحرب.
يقوم فريق المتطوعين الممثلين لعدد من مؤسسات المجتمع المدني بالعريش بتوفير 2200 وجبة افطار وغداء وعشاء يوميا، يتم طهيها وتجهيزها في مطبخ خيري، ثم ينطلق فريق المتطوعين لتوزيعها بثلاث مدن بشمال سيناء وهي العريش والشيخ زويد وبئر العبد.
قال "أحمد الشريف" ممثل "مؤسسة مصر الخير"، عضو التحالف الوطني بشمال سيناء، إنه منذ بداية أحداث غزة وعملهم لم يتوقف لخدمة الأشقاء القادمين من غزة إلى مصر للعلاج، والعالقين الذين لم يتمكنوا من العودة لغزة بسبب الحرب بتأمين احتياجاتهم علي مدار اليوم من وجبات الطعام.
وأشار "الشريف" إلى أنهم بالتعاون مع مؤسسات المجتمع المدني، وبإشراف محافظة شمال سيناء، ينطلق عملهم يوميا بثلاث مدن انطلاقا من العريش، بمناطق تواجد العالقين بمنطقة السبيل بمدينة العريش التي فيها وفرت المحافظة استراحات للعالقين ومرافقي المرضى، ويمتد ليصل للمصابين والجرحى ومرافقيهم بمستشفي العريش العام، و مدينتي الشيخ زويد وبئر العبد لتأمين احتياجات المرافقين للمرضى و حالات الاستشفاء بالمستشفيات، بتوفير 2200 وجبة إجمالية يوميا، مقسمة إلى 700 وجبة إفطار، و800 وجبة رئيسية غداء، و 700 وجبة عشاء.
وأضاف "محمد ياسر" من فريق العمل بمؤسسة مصر الخير، أن جهود المتطوعين تنطلق فجرا بتجهيز وجبات الإفطار، ثم الانتقال لتوزيعها علي نقاط العمل المكلفين بها باستراحات السبيل بالعريش ومستشفى العريش وأماكن الضيافة والمستشفيات بمدينتي الشيخ زويد و بئر العبد، و الساعة 9 صباحا الانتقال لتجهيز وطهي وجبة الغداء وهي الوجبة الرئيسية، ثم تجهيزها وتغليفها، وتوزيعها الساعة الواحدة ظهرا، ثم العودة بعد المغرب لتوزيع وجبات العشاء.
قالت "صابرين رمضان فهمي" مسؤول الجمعية الخيرية لرعاية الفئات الخاصة بالعريش التي وفرت مطبخ خيري لتجهيز الوجبات، إن مهمتهم منذ بداية الأحداث استقبال كافة المؤسسات الأهلية والمتطوعين الراغبين في احضار وجبات طعام لتجهيزها في المطبخ الخيري، وتقوم بالعمل فيه عددا من السيدات المعيلات بشكل يومي مهمتهن تجهيز هذه الوجبات، وعلى وجه الخصوص وجبة الغداء، وهي من لحوم او أسماك فضلا عن تجهيز الأرز والخضروات والسلاطات وكل ما يلزم ليقوم فريق المتطوعين بعد ذلك بتغليفها وتجهيزها ونقلها وتسليمها للمستهدفين .
وأشارت أن "مطبخ الخير بالعريش"، عمله قائم منذ 2018، لتوفير وجبات طعام مجانية يومية للمستحقين خصوصا خلال شهر رمضان، ومع وقوع أحداث الحرب علي غزة انتقل دور المطبخ ليقوم بالتعاون مع مؤسسات المجتمع المدني في توفير وجبات للمتطوعين مرافقي شاحنات المساعدات وسائقيها ورجال الاسعاف، ثم امتد العمل ليشمل توفير وجبات طعام للجرحى الفلسطينيين ومرافقيهم والعالقين منهم ومن اتم رحلة العلاج وفي مرحلة الاستشفاء.
من يوميات العمل
من مراحل العمل
صابرين رمضان
خلال العمل اليومي
جانب من وجبات الغداء
تجهيز الوجبات
التغليف والتجهيز
المطبخ الخيري
احمد الشريف مؤسسة مصر الخير بالعريش
العمل في المطبخ الخيري
