لطهى اللحوم طرق كثيرة جدا يمكن أن نقدمها بها، منها المطهى بداخل الخضراوات و منها المشوى و منها الكفتة ومنها ما يضع داخل الاكل ، فهناك عشرات الطرق يمكنك تحضير ستيك اللحم الشهى الذى يتميز بسرعة نضجه ومذاقه المميز، ومن بين هذه الطرق المختلفة نقدم لكِ طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الزبادي والثوم ، بوصفة الشيف شيماء نصر..
![طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (2) طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (2)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/4/29/44268-طريقة-عمل-الاستيك-اللحمة-بالثوم-و-الزبادى--(2).jpg)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
![طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (7) طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (7)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/4/29/76294-طريقة-عمل-الاستيك-اللحمة-بالثوم-و-الزبادى--(7).jpg)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
مقادير طريقة عمل ستيك لحمة بصوص الزبادي والثوم
ملعقتين زيت
شريحتين لحم ستيك (فيليه) بدون عظم
فصين ثوم مقطع شرائح
ملعقة صغيرة قرفة
بهارات
ملح
حبهان ( هيل )
ماء
بصلة متوسطة الحجم
علبة زبادي (100 ملل)
![طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (8) طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (8)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/4/29/59986-طريقة-عمل-الاستيك-اللحمة-بالثوم-و-الزبادى--(8).jpg)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
![طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (4) طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (4)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/4/29/82126-طريقة-عمل-الاستيك-اللحمة-بالثوم-و-الزبادى--(4).jpg)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
طريقة عمل ستيك لحمة بصوص الزبادي والثوم
1- في حلة أو طاسة واسعة نضع الزيت
2- ننتظر حتى يسخن الزيت قليلا ثم نضع شرائح الثوم ونقلبهم تقليب خفيف
3- نضيف البهارات الخاصة بنا و القرفة و الحبهان ثم الملح
4- ثم نضع شرائح اللحمة على المكونات السابقة
![طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (3) طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (3)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/4/29/93591-طريقة-عمل-الاستيك-اللحمة-بالثوم-و-الزبادى--(3).jpg)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
5- ننتظر دقيقتين ثم نقلب اللحمة على الجهة الأخرى
6- نضع قليل من الماء ثم نترك اللحمة على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
7- نضرب البصلة و الزبادي في الخلاط ثم نضيف هذا الخليط الى اللحمة و ننتظر 10 دقائق مع التقليب
![طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (1) طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (1)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/4/29/97169-طريقة-عمل-الاستيك-اللحمة-بالثوم-و-الزبادى--(1).jpg)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
![طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (5) طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (5)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/4/29/90864-طريقة-عمل-الاستيك-اللحمة-بالثوم-و-الزبادى--(5).jpg)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
التقديم:
نضع شرائح اللحمة بعد نضجها في طبق التقديم و نصب عليها الصوص السائل المتبقي في الطاسة بعد طهي اللحمة .
![طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (6) طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى (6)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2018/4/29/84436-طريقة-عمل-الاستيك-اللحمة-بالثوم-و-الزبادى--(6).jpg)
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى