شجيرة الكوكا من النباتات المعمرة والتى يصل عمرها فى بعض بلدان زراعتها إلى ما يقرب من العشرين عاما، ويبلغ متوسط ارتفاعها إلى حوالى من 8 : 10 قدم تقريبا، وذات أوراق ناعـمة بيضاء الشكـل وتنمـو فى مجموعات من 7 أوراق على شـكل ساق النبات و لها زهرة بيضاء تميل إلى اللون الأصفر.
ويتم التعامل مع أوراق النبات فقط بتحويله إلى عجينة فى معامل خاصة يطلق عليها عجينة نبات الكوكا والتى لها استخدامات كثيرة مشروعة وغير مشروعة، وأفضل عمر للتعامل مع النبات بعد 3 إلى 5 سنوات من زراعته، ولا يتم التعامل مع النبات بالتعاطى فى أى صورة من صوره إلا بعد تحضير عجينة الكوكا من أوراقه، وتجمع أوراقه حوالـى أربعـة مرات فى العام الواحد أفضلها مايتم التعامل معه فى موسم الربيع.
