ذكر موقع (health) الطبى أن هناك عددا من الأطعمة التى تعزز من الذاكرة خاصة ممن يعانون من النسيان كثيرًا بسبب ظروف الحياة والضغوط، وأوضح الموقع أن أبرز ٥ أطعمة تعزز من الذاكرة هى:
1- البيض المسلوق
البيض هى مصدر غنى من الكولين، وهو عنصر غذائى مهم يستخدم لإنتاج الأسيتكولين، وهو ناقل عصبي تشارك في تحفيز الذاكرة.
2- عين الجمل
هى مصدر غنى من حمض ألفا لينولينيك وهو نوع من أوميجا 3 الدهون التى يستخدمها الجسم، وتحتوي الجوز أيضًا على مضادات الأكسدة التى تسمى حمض الاليجيك، والتى يمكن أن تمنع الدماغ من الضرر الجذرى.
3- السمك
سمك السلمون والماكريل والتونة وغيرها محملة الأحماض الدهنية أوميجا 3 صحية مثل حمض دوكوساهيكسانويك ، وهو مهم للحفاظ على الخلايا العصبية تعمل بشكل صحيح.
4- الخضروات
الخضروات مثل القرنبيط والسبانخ هى مصادر مهمة من فيتامين E وتناول الخضراوات الخضراء قد يقلل من مستوى الأحماض الأمينية المعروفة باسم هوموسيستين في الدم، وقد يؤدي ارتفاع مستوى الهوموسيستين إلى موت الخلايا العصبية في الدماغ.
5- أفوكادو
من الفواكه الدسمة وهو مصدر غنى من مضادات الأكسدة فيتامين E وفيتامين C التى من المعروف أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
