أوضح الباحثون أن الشيكولاتة الداكنة تحتوى على أحد مركبات الفلافانول ويعرف باسم "epicatechin"، وهو يزيد من إنتاج مركب أكسيد النيتريك بالجسم، الذى يوسع الأوعية الدموية ويحد من استهلاك الأكسجين، وهو ما يساعد الرياضيين على ممارسة الأنشطة البدنية بكفاءة أكبر ولفترات أطول.
وأضافت الدراسة التى نشرت مؤخرا بالمجلة الطبية "The Journal of the International Society of Sports Nutrition" أن الفلافانول يتمتع بخواص رائعة مضادة للأكسدة تحد من تلف الخلايا، وخاصة فى أنسجة القلب، كما يساهم فى خفض الضغط الدموى وتحسين صحة الأوعية.
جدير بالذكر أن الأبحاث الطبية السابقة كشفت عن فوائد عديدة للشيكولاتة الداكنة، حيث ثبت أنها تحسن الانتباه وتقوى التركيز، وتحد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، وتقلل أعراض الشلل الرعاش وتخفض فرص الإصابة بالأزمة القلبية، وأوصى الباحثون بعدم الإفراط فى تناول الشيكولاتة حتى لا تتسبب فى اضطرابات الوزن والسمنة.
وكشفت الأبحاث العلمية أن عصير البنجر يساهم أيضا فى تعزيز أداء الرياضيين لأنه غنى للغاية بمركبات النترات، التى تتحول إلى أكسيد النيتريك، وتوسع الشرايين وتحسن أداء الرياضيين.
كلمات متعلقة
موضوعات متعلقة
ما لا تعرفه عن الشيكولاتة الداكنة.. تعالج الاكتئاب وتقوى الأعصاب وقدرات المخ وتخلص الجسم من السموم وتقلل الدهون الضارة بالدم وتحمى من الإصابة بالجلطات وأمراض القلب بنسبة 30%..و"متزودهاش تجنبا للسمنة"
مفاجأة.. الشيكولاتة الداكنة تكافح سرطان البنكرياس
