لأن الصيف محتاجه.. تعلمى طريقة عمل الآيس كريم فى البيت

الآيس كريم من أهم المثلجات التى يحتاجها فصل الصيف، خاصة هذا العام، لينقذكِ من درجات الحرارة المرتفعة بشكل كبير، لذا يمكنكِ أن تحضرى الآيس كريم بدون خفق بطريقة بسيطة للشيف شيرين البدوى.

وللآيس كريم فوائد عديدة، فهو ينشط مراكز السرور والسعادة فى الدماغ ويساعد على تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم ومنتجات الألبان ويساعد فى حرق الدهون ويعمل على تخفيض ضغط الدم العالى ويرفع من نسبة النشاط العام للجسم ويعمل على تقوية جهاز المناعة.

مقادير الآيس كريم بدون خفق

نصف لتر لبن
نصف كوب حليب مجفف
نصف كوب حليب مكثف محلى
نصف كوب سكر
كوب مانجو مقطعة مكعبات

طريقة عمل الآيس كريم بدون خفق

1- اخلطى جميع المقادير السابقة بدون إضافة المانجو.
2- ضعى الخليط على نار هادئة حتى ذوبان السكر وتترك لتبرد.
3- بعد أن يبرد الخليط قومى بإضافة المانجو ويمزج جيداً.
4- يوضع المزيج فى علبة ويترك بالفريزر حتى يتجمد ويقدم بتقسيمه لبولات مثل الكرة أو يوضع فى البولات المخصصة للآيس كريم.