ثمار البطاطا الحلوة بدأت تظهر فى الأسواق، ودائما تقدمها أغلب الأمهات بطرق تقليدية "مسلوقة أو مشوية فى الفرن"، مما قد يصيب أفراد الأسرة بالملل من تناولها.
الشيف "منى عامر" تقدم لك طريقة مبتكرة لعمل البطاطا.
- المقادير:
كيلو بطاطا
كوب صغير من الزيت
3ملاعق كبيرة بودرة قرفة
3ملاعق كبيرة سكر بودرة
طريقة الإعداد..
نغسل ثمار"البطاطا" وتقطع حسب الرغبة "أصابع، مكعبات" دون تقشيرها، ثم نضعها داخل كيس بلاستيك محكم الغلق، نقوم بخلط الزيت والقرفة والسكر فى طبق عميق، نضع الخليط على البطاطا الموجودة فى الكيس، يرج جيدا ثم تفرغ محتويات الكيس فى صينية مع مراعاة فرد القطع فى الصينية، توضع فى فرن ساخن وتترك لتنضج تماما مدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة، وتقدم ساخنة أو باردة مع كرات الآيس كريم.
