يعد قرع العسل من الفواكه التى لا يفضلها الكثيرون، ولكنها تتمتع بالعديد من الفوائد على صحة الإنسان، وتشير الدكتورة علا محمد، أخصائية التغذية العلاجية، أن للقرع العسلى العديد من الفوائد المهمة، وذلك يرجع إلى أنه متكون من البروتينات الهامة، وبعض السكريات الهامة للجسم والحديد والكالسيوم وبعض الفيتامينات الهامة للجسم.
وتتابع محمد، أن "القرع العسلى" يساعد على تليين المعدة ويجنب الإصابة بالإمساك، كما أن تناوله يساعدك فى تنشيط وظائف الكبد والكلى ويجنبك الإصابة بالفيروسات الكبدية.
وتضيف أخصائية التغذية العلاجية، أن تناول "القرع العسل" يساعد فى التخلص من الضغط النفسى والتوتر، ويساعد فى تقوية المناعة ويحد من الإصابة بالأمراض التنفسية والصدرية، ويكافح الإصابة بنزلات البرد "الأنفلونزا"، ويساعد فى التخلص من الوزن الزائد، ويحد من الإصابة بأمراض القلب.
وأخيرا يمكنك أن تقوم بسلق القرع العسل فى إناء وإضافة السكر إليه وهرسه، وإضافة المكسرات مثل الزبيب وجوز الهند، والبندق والفسدق.
