كوارع

حكايات المرأة والسطور.. سيدات المدبح لا يعرفن الأيدى الناعمة.. أم سعد 15 سنة فى المدبح ربت وجوزت 5 أولاد من شغل حلويات اللحوم.. أم يوسف سنة أولى مدبح علشان تساعد جوزها على المعيشة.. وأم زينهم جزارة أبًا عن جد

الخميس، 29 يونيو 2023 02:00 م

وسط الحركة الدؤوبة داخل مدبح السيدة زينب، من الصعب ألا يخطفن نظرك بجلستهن الواثقة أمام الأوعية الممتلئة، تتحرك عيونهن بسرعة في كل اتجاه، يتابعن بنظرات يقظة كل ما يدور حولهن..

شاهد كيفية تنظيف الكوارع والكرشة بسهولة فى مجزر كفر الشيخ

الجمعة، 08 يوليو 2022 01:57 م

رصدت عدسة اليوم السابع، اليوم الجمعة، طريقة سلخ وتنظيف الكوارع والممبار و"الكرشة" من الألف إلى الياء بمجزر كفر الشيخ، بطريقة سهلة غير مكلفة، مع عدم إضافة أى مواد.

ممبار وطاجن عكاوى.. اعرف سر الخلطة من ملكة الأكل فى الدقهلية

الثلاثاء، 04 يناير 2022 08:14 م

التقى "اليوم السابع" بابنة قرية ميت العامل بمحافظة الدقهلية، فاطمة رضا الشهيرة بالملكة، والتي احترفت طهي الطعام الشرقي والحديث بكل أصنافه.

حلويات المدبح فى شارع السلخانة بالمنصورة.."محمود" بيعمل أحلى لحمة راس.. لايف

السبت، 04 ديسمبر 2021 04:00 م

فى محل بشارع السلخانة بمدينة المنصورة بمحافظة الدقهلية، يقف محمد حماد وأصدقاؤه منذ ساعات الصباح الباكر على عربة السمين؛ لتجهيز حلويات المدبح من لحمة راس وفشة وممبار وعكاوي، لزبائنهم...

طريقة سلخ وتنظيف الكوارع والممبار و"الكرشة" بمجزر كفر الشيخ.. لايف وصور

الأحد، 18 يوليو 2021 12:38 م

رصدت عدسة اليوم السابع طريقة سلخ وتنظيف الكوارع والممبار و"الكرشة" من الألف إلى الياء بمجزر كفر الشيخ، بطريقة سهلة غير مكلفة، مع عدم إضافة أى مواد، باستخدام المياه الساخنة فقط.

رم عضمك بالكوارع .. فى خمس دقايق

الأحد، 14 مارس 2021 09:54 م

يقدم لكم تلفزيون "اليوم السابع"، حلقة جديدة من برنامج “مراتى مسافرة وهعمل أكلة“، الذي يقدمه “محمود بكر”، ويدور موضوع حلقة اليوم حول "طريقة عمل الكوارع".

مشاهير الأهلى والزمالك تخصص كوارع وحمام وفسيخ وحواوشى ليلة القمة

الجمعة، 21 أغسطس 2020 10:30 م

يتذكر مصطفى يونس، نجم الأهلى الأسبق، ذكرياته مع أشهر أكلات ليلة مباراة القمة مع نجوم الزمالك قائلا، "كان بيننا عشرة وأخوة، يكفى أن نجوم الفريقين جميعهم كانوا وقتها فى مدرسة واحدة وهى الثانوية الرياضية

ضبط 2.5 طن كرشة وكوارع غير صالحة للاستهلاك الآدمى داخل ثلاجة بطنطا

الإثنين، 13 أبريل 2020 12:09 م

نجحت حملة مكبرة من إدارة الرقابة التموينية بمديرية التموين بالغربية فى ضبط 2.5 طن كرشة وكوارع غير صالحة للاستهلاك الآدمى.

فسيخ وكوارع وحواوشى.. نجوم الأهلى والزمالك يرفعون شعار "دلع كرشك" ليلة القمة

الخميس، 20 فبراير 2020 02:32 م

يعد كلاسيكو الكرة المصرية الذى يجمع بين قطبى الكرة المصرية الأهلى والزمالك من أقوى اللقاءات والمنافسات الكروية، ليس فقط على المستوى العربى أو الأفريقى.

هتحافظ على قلبك وتقوى عضلاتك.. اعرف فوائد شوربة الكوارع

السبت، 17 أغسطس 2019 07:00 م

شوربة الكوارع من أشهر الاكلات الشعبية التى يفضلها الكثيرون نظرا لمذاقها المختلف فضلا عن ذلك تحتوى شوربة الكوارع على نسبة عالية من الفيتامينات.

فيديو.. سحر نصر: "بعرف أطبخ كوارع.. وزوجى متفهم لطبيعة عملى"

السبت، 19 مايو 2018 02:12 م

لقبت بالمرأة الحديدة ودينامو الحكومة، وصنفت من أكثر الشخصيات تأثيرا فى العالم العربى، ومنذ توليها حقيبة وزارة الاستثمار شهد الاقتصاد طفرة كبيرة.

فسيخ وكوارع وحواوشى.. أشهر أكلات نجوم الأهلى والزمالك "ليلة القمة"

الإثنين، 08 يناير 2018 12:06 م

يعد كلاسيكو الكرة المصرية الذى يجمع بين قطبى الكرة الأهلى والزمالك من أقوى اللقاءات والمنافسات الكروية، ليس فقط على المستوى العربى أو الأفريقى، ولكن على مستوى العالم.

"الأكل طعم تانى مع الإعلاميين".. كبدة وكشرى وفول عنوان مطبخ عمرو أديب.. جابر القرموطى يأكل جبنة قديمة وسط الفلاحين.. إسعاد يونس تضرب طاجن "كوارع وعكاوى".. ودليلك لصنع أكل المطاعم فى مطبخ "ست الحسن"

الأحد، 05 مارس 2017 01:59 ص

بعض المشاهد والفقرات الطريفة التى توجه إليها الإعلاميون ببرامج "التوك شو" أثارت انتباه الكثيرين فى الفترة الأخيرة، مثل تناول الأطعمة والوجبات الشعبية على الهواء.

«كوارع» الآثار بالمحلة

الجمعة، 23 ديسمبر 2016 08:10 ص

بعد سنوات لا أحد يعرف عددها، اعتاد الجزارون فى سوق السمين بمحلة «أبوعلى» بالمحلة الكبرى بالغربية، تكسير وتقطيع لحمة الرأس والكوارع، وتقطيع الكرشة على حجر ضخم.

الكوارع والفشة.. عيد الغلابة بـ"المدبح"

السبت، 10 سبتمبر 2016 03:48 م

رصدت عدسة "اليوم السابع" إقبال عدد كبير من المواطنين على شراء الكوارع والكرشة والكبدة من المدبح، فى ظل ارتفاع أسعار اللحوم، قبل أيام من عيد الأضحى المبارك.