يرتبط السكر الأبيض، الموجود بكثرة في الأطعمة والمشروبات المصنعة، بالعديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض القلب ومع بحث الناس عن بدائل صحية
تقدم جمعية القلب الأمريكية بعض البدائل الصحية لخفض الوزن، بدلا من تناول الأطعمة غير الصحية الدسمة أو الأطعمة المقرمشة التى تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية..
أرسلت قارئة تقول إنها تعانى مع ابنها يوميا بسبب حبه إلى رقائق البطاطس، ورفضه تناول أى طعام صحى، حتى أصيب بسوء التغذية، وتسأل هل هناك بدائل لتلك المشكلة؟