اللازانيا تعد من الوجبات الإيطالية الأكثر انتشارًا فى العالم،و لكنها كلمة " لازانيا" لها أصول إغريقية تعنى "قدر"،كما أن اللازانيا عبارة عن رقائق من العجين المكرونة المصنوعة خصيصا للازانيا.
المكرونة البولونيز أو (المكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة) من الأكلات الشهية المحببة للأطفال والكبار، خاصة إذا تم صنعها بفن ومزاج "عالى" لتعطى مذاقًا مماثلاً للمذاق الذى تقدمه المطاعم الإيطالية.