نجحت مديرية الزراعة بالوادي الجديد فى التوسع في تجربة إنتاج البطاطا بعد اعتماد تجربة إنتاج رغيف خبز البطاطا الغنى بالبروتين
أجرى الدكتور مجد المرسى وكيل وزارة الزراعة بالوادى الجديد جولة تفقدية لمواقع إنشاء مشروعات إنتاج الحرير بمركز بلاط والداخلة بناء على توجيهات محافظ الوادى الجديد،
الخبز هو أكثر الأغذية استهلاك في العالم، وكان يعتبر الغذاء الأساسي قديما، وعلى الرغم من أن الكثير من الانظمة الغذائية يعتمد على التقليل من الخبز، لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل خبز البطاطا، من خلال تنفيذ خطوات سهلة وبسيطة.
مر أكثر من عامين على انفراد كاميرا "اليوم السابع"، برصد أول تجربة لإنتاج خبز البطاطا بمحافظة الوادى الجديد داخل مخبز مدعم بقرية الشيخ والى، التابعة لمركز الداخلة والتى تدعمها وزارة التموين
بث"تليفزيون اليوم السابع"، تغطية خاصة من إعداد إسراء عبد القادر، وتقديم آلاء شتا، حول آليات استخدام خبز البطاطا فى المخابز.
قدم تلفزيون اليوم السابع في بث مباشر له تغطية خاصة للبدء في تنفيذ تجربة انتاج الخبز من دقيق القمح والبطاطا بواقع 3/2 قمح و3/1 بطاطا.
أعلنت مديرية الزراعة بالوادي الجديد، عن الانتهاء من زراعة 15 فدانا بمركز الداخلة ومتابعة مبادرة زراعة البطاطا، وذلك للخروج بأفضل إنتاجية وأفضل عائد اقتصادي لاستخدام المحصول في إنتاج الخبز..