قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن هناك عدة فروق بين لحوم الأغنام والماعز، يمكن من خلالها التمييز بين نوعي اللحوم، وهما:
قالت الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطري بمركز الشهداء بالمنوفية، إن هناك فروقا بين لحم الضأن ولا البقرى، وكل نوع له نظامه..
قالت الدكتورة سالى الفقى رئيس قسم الإرشاد بمديرية الطب البيطرى بمحافظة الغربية، إنه يمكن التفرقة بين لحوم الأغنام والماعز من خلال عدة أمور.
للحوم الماعز فوائد غذائية، فهى مصدر جيد لعنصر الحديد.