قالت الدكتورة يسر كاظم، أستاذ التغذية الطبية بالمركز القومي للبحوث، إنه خلال آخر 20 سنة الماضية، تم التوصل إلى اكتشاف مهم للغاية، وهو قدرة خلايا المخ على التجدد والنمو..
توصلت دراسة بحثية لجامعة شيكاغو الأمريكية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار بعد الساعة 8:30 صباحًا قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2
يُعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم، فهى مغذية ومليئة بالطاقة تغذي الجسم والعقل بعد صيام ليلة كاملة.